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Apio para adelgazar

Si usted está tratando de bajar su peso y a la vez luchando contra la sensación de tener siempre hambre e insatisfacción, le aconsejamos que trate de comer más apio, ya que éste puede ayudarle a sentirse satisfecho mientras reduce el aporte de calorías. Es sabido que para adelgazar y perder peso, usted ha de ingerir menos calorías de las que su cuerpo consume a lo largo en un día, y es aquí donde el apio entra en juego, ya que es un alimento muy bajo en calorías, que está lleno de agua y tiene un alto contenido en fibra para que su estómago se sienta lleno.

Si le preguntan por un "alimentos dietéticos", probablemente se le venga a la cabeza el apio. Y aunque el apio tiene grandes beneficios para la pérdida de peso, que lo convierte en un alimento dietético eficaz, eso no implica que esté avocado a comer cantidades industriales de tallos de apio mientras reduce su peso. Usted puede acompañar el apio con otros ingredientes saludables para hacerse bocadillos, ensaladas o comidas sabrosas, y también puede añádirlo a sus recetas favoritas como acompañamiento para disfrute de su paladar sin tener muchas calorías adicionales.

El apio, un excelente alimento para adelgazar

El apio (Apium graveolens) ofrece nutrientes esenciales que te ayudarán en tu lucha para perder de peso, como es la fibra dietética y un alto contenido en agua, además de ser un alimento con muy bajo aporte energético.

Las bajas calorias del apio

El apio tiene la merecida reputación de ser un alimento dietético por una sencilla razón: es un alimento increíblemente bajo en calorías, por lo que puede disfrutarlo sin afectar mucho su "presupuesto" diario de calorías. Una taza de apio crudo picado apenas tiene un aporte energético de 16 calorías, lo que representa apenas el 1 por ciento del límite diario en una dieta de 1,500 calorías, y cada tallo grande de apio tiene apenas 10 calorías. Cuando el apio es hervido tiene un poco más de aporte energético, 27 calorías por taza, pero aún así ocupa menos del 2 por ciento de su balance diario de calorías en una dieta de 1,500 calorías.

Como bien es sabido, reducir las calorías es una de las formas esenciales de conseguir adelgazar, y reemplazar los alimentos ricos en calorias por apio le ayudará a reducir su consumo de calorías para conseguir el peso adecuado.

Alto contenido de agua en el apio

Añadir el apio a su dieta le ayudará a satisfacer sus necesidades de líquidos porque contiene un 95 por ciento de agua. El agua es una parte esencial de cualquier dieta saludable, y es especialmente importante cuando se pierde peso. Nuestro cuerpo está compuesto de aproximadamente 80 por ciento de agua y depende de un balance apropiado de fluidos para que los nutrientes y desechos entren y salgan de sus células. Incluso una ligera deshidratación puede hacer que se sienta fatigado, lo que hará que este se sienta menos motivado a la hora de realizar ejercicio y quemar las calorías necesarias para bajar de peso. El agua también ocupa espacio en su estómago, ayudándole a sentirse lleno más rápido al comer.

El apio contiene fibra

Una taza de apio contiene unos 2 gramos de fibra, un componente beneficioso en cualquier dieta cuando se trata de adelgazar, ya que la fibra es indigerible y proporciona volumen dentro del sistema digestivo. La fibra no sólo ocupa espacio en el estómago, además hace que nuestro estómago se vacie más lentamente y esto provocará que nos sintamos lleno durante más tiempo después de comer.

Su nivel de colesterol, el control del azúcar en la sangre y la salud digestiva en general también pueden mejorar al comer más fibra.

¿Cómo podemos preparar el apio?

Té de apio

Ingredientes

  • 3 palitos de apio
  • 1 litro de agua
  • 1 limón
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo

Preparación

Lavar bien el apio y picarlo, luego poner a hervir el agua en una cacerola y añadir los trozos de apio. Cocine la mezcla a fuego lento por 5-10 minutos después, luego agregue el jengibre un par de minutos antes de quitar la sartén del fuego. Después se deja enfriar el té, se cuela y se exprime el limón.

Beba un vaso o dos de la bebida todos los días antes de las comidas durante aproximadamente 2 semanas. Tome un descanso de 2 semanas después y repita el proceso de nuevo y usted comenzará a perder peso más pronto de lo que piensa.

Sopa de apio

Combine el apio con otras verduras para crear un tazón lleno de sopa baja en calorías, pero alta en nutrientes. La sopa de apio puede ayudar a neutralizar los estimulantes químicos en nuestro cuerpo y reforzar nuestro sistema inmunológico.

Ingredientes

  • 5-6 tallos de apio
  • 1/2 cabeza de brócoli
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • una pizca de sal
  • una pizca de pimentón
  • 500 ml de agua o caldo de verduras

Preparación

Picar todas las verduras en trozos grandes. En una olla añadir un chorrito de aceite de oliva , añadir todas nuestras verduras troceadas y agragar agua para cocerlas durante 5 minutos.

Una vez cocidas añadr más agua o caldo de verduras y cocer durante 10 o 15 min más

Remover hasta que la sopa quede mezclada y homogénea. A disfrutar!!!

Más recetas con apio

 

 

Otros beneficios del apio

Beneficios del apio y propiedades para nuestra salud (fuente: trucospara.net)

Disminuye el nivel de colesterol

Comer apio todos los días puede reducir el colesterol que obstruye las arterias (llamado colesterol LDL o "malo"). Los ftaluros que contiene también estimulan la secreción de jugos biliares, los cuales trabajan para reducir los niveles de colesterol. Menos colesterol significa menos placa en las paredes de las arterias y una mejora general en la salud del corazón.

Desintoxica el cuerpo

Actúa como un antioxidante, y en verdad, todas las partes del apio, incluyendo las semillas, raíces y hojas pueden ser utilizadas. Comer esta verdura regularmente ayuda a evitar enfermedades del riñón, páncreas, hígado y vesícula biliar.

Reduce la presión arterial

El apio contiene ftaluros, que son compuestos químicos orgánicos que pueden reducir el nivel de hormonas del estrés en la sangre. Esto permite que sus vasos sanguíneos se expandan, dando a su sangre más espacio para moverse, reduciendo así la presión.

Previene las infecciones del tracto urinario

Las semillas de apio ayudan en la evacuación del ácido úrico debido a sus propiedades diuréticas, lo que significa que estimula la micción. Por lo tanto, es bueno para las personas con trastornos de la vejiga, problemas renales, cistitis y otras afecciones similares.

Disminuye el dolor de la artritis

El apio es ideal para las personas que sufren de artritis, reumatismo y gota. Tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la hinchazón y el dolor que esta produce en las articulaciones. Sus tallos también actúan como un diurético, que ayuda a eliminar los cristales de ácido úrico que se acumulan alrededor de las articulaciones del cuerpo y que pueden aumentar el dolor y el malestar.

Previene el cáncer

El apio contiene ftaluros, flavonoides y poliacetilenos. Estos componentes que combaten el cáncer desintoxican los carcinógenos, mejoran la actividad de ciertos glóbulos blancos, que también pueden evitar eficazmente el cáncer y sus antioxidantes buscan los radicales libres y los neutralizan antes de que puedan causar condiciones como el cáncer.

Estimula el sistema inmunológico

Rico en vitamina C y antioxidantes, el apio refuerza en gran medida el sistema inmunitario y lo hace más activo y eficaz.

Reduce los síntomas del asma

La vitamina C presente en el apio previene el daño de los radicales libres y también tiene propiedades antiinflamatorias[8] que disminuyen la severidad de condiciones inflamatorias como el asma.

Mejora la salud del corazón

La notable presencia de vitamina C, fibra y otros componentes orgánicos en las raíces del apio promueve la salud cardiovascular.

Regula el Balance de Líquidos

El apio es rico tanto en sodio como en potasio, y ambos minerales ayudan a regular el equilibrio de líquidos en el cuerpo.

Alivia las migrañas

La presencia de cumarinas en el apio puede proporcionar alivio a las migrañas. El mecanismo exacto no se entiende completamente, pero las investigaciones apuntan a una supresión de la liberación de óxido nítrico en el cerebro, que puede causar dolores de cabeza y migrañas.

Trata el reumatismo

Los extractos de apio, que contienen 85% de 3-n-butilftálido (3nB), son efectivos para tratar la artritis y los dolores musculares.

Controla la diabetes

Las hojas de apio también se comen para tratar varias condiciones diabéticas. Esto se debe a su alto contenido de fibra, que ha demostrado ayudar a controlar los síntomas diabéticos.

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